蜀绣 竹编 川菜……非遗公开课 大师亮绝招

蜀绣 竹编 川菜……非遗公开课 大师亮绝招
“在川菜大厨的指导下,我总算做了一道正宗的萝卜连锅汤……”2月29日,成都网友“喜洋洋”在朋友圈晒出她的美食图片,看上去品相不错。这得益于新浪微博在文旅部非遗司指导下,联合全国各地非遗大师推出的线上“非遗揭露课”。  2月14日以来,蜀绣、道明竹编、川菜、青城功夫、成都漆艺等四川非遗项目纷繁露脸揭露课,蜀绣国家级传承人孟德芝、道明竹编传承人杨隆梅等在视频中揭露授课,催生了不少美食“大厨”、手艺“大师”乃至武林“高手”,让“宅”家抗疫的网友多了趣味,也让非遗为更多人了解。  非遗传承人“手把手”教育  “非遗揭露课”从2月中上旬开端推出。省文旅厅非遗处相关负责人介绍,其时主办方找到各地引荐非遗项目,传承人都适当愿意,不只在节目中“手把手”教咱们操作,连录制视频的作业也同时全包。  作为蜀绣国家级传承人,孟德芝记忆犹新的便是让更多人了解蜀绣。取得约请后,她专门规划了一节教网友怎么绣蝴蝶的课,“一是蝴蝶图画美观,另外用简略的针法就可以绣好,网友更有爱好。”上课那天,孟德芝在布上先画好蝴蝶的图画,再用滚针、铺针以及蜀绣特有的锦纹针完成了蝴蝶绣制。每种针法,不只亲身演示,还解说用在此处的原因。她在镜头前专心地飞针走线,镜头外的网友则纷繁惊叹:“教师好棒!”“我必定把视频存下来,给自己绣一张带蝴蝶的手帕。”……  “90后”道明竹编传承人杨隆梅,则以熟练的技艺教咱们编起竹编小果盘。镜头里,杨隆梅的一双巧手不断翻飞,横向和纵向摆齐的竹篾在指尖一挑一压下,渐成规划。最终,她把四边的竹篾别离收拢绑缚好,一只美丽的小果篮就完成了。短短三四分钟的视频,网友纷繁表示没想到竹编如此简略易学,更有人看上视频里作为布景的熊猫图画瓷胎竹编瓶,喊出雄心壮志的标语:“我觉得自己离编熊猫只差购买竹篾了。”  在20多天的揭露课中,仅来自四川的非遗传承人就有十几人。除了蜀绣、竹编,羌绣、川菜、阿坝州西路旁边茶、自贡剪纸、绵州诵读、成都面塑等都奉上了短小精干的教育视频。  有用揭露课让非遗愈加鲜活  不同于以往非遗展或非遗进社区扮演,非遗揭露课以有用为主,引起不少网友的重视,尤其是剪纸、川菜、扎染等原资料简略易寻的项目,在网上备受追捧。  国家级非遗自贡扎染的市级传承人常丽先教的是扎染一条枫叶丝巾。一把剪刀、一针一线、一块白色丝巾以及染色用的栀子果,便是常丽先预备的扎染资料。她先把枫叶图画用铅笔画好,再沿图画用线扎好收紧,图画处用线缠住,然后直接将丝巾丢在栀子果水中浸煮,洗净后拆掉线,此前被线缠住的当地便是白色的枫叶图画了。  为满意“宅”家的吃货,川菜博物馆馆长苟思教的萝卜连锅汤,相同也简略易学:一块五花肉、一个萝卜。萝卜切薄片煮熟,放入五花肉片即可。他还专门解说了蘸料做法:辣椒必定要在锅里炝至半糊再捣碎,再参加豆瓣酱用热油烫熟,最终撒上葱花。另一位“川菜传统烹饪技艺”非遗项目传承人陈祖明,则带来宫保鸡丁的制造。视频下方的留言大多是“今晚我妈就要做这道菜,赶忙让她看”“想吃,馋到了!”“又学会了一道菜”……  而青城派掌门人刘绥滨也应邀教咱们练起运动髋关节的功法,让他没想到的是,点击在一众非遗项目中十分高。有人问“这是余沧海的门派吗?”“这个动作是不是武打动作之一?”网友的热心让他感慨万千。刘绥滨说,这个动作其实仅仅防备老年人骨折的保健动作罢了,“主要是经过练习髋关节练习平衡感,这样老年人就不简单摔跤,也就尽量防止呈现骨折。”虽然网友把它当成了功夫,他觉得也无所谓,“咱们的非遗还需要大众更多了解。经过这种方法让咱们知道青城功夫,也很不错。”  据介绍,非遗揭露课已有全国40多个非遗项目推出,未来还将有不同的非遗课程上线。□记者吴晓铃

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